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确保“舌尖上的安全”||我校召开校园食品安全工作推进会

时间:2024-10-28

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10月23日上午,我校在北校区二楼会议室召开校园食品安全工作推进会,校党委副书记、校长高岩,校党委委员、副校长杨伟博主持会议出席会议并讲话,后勤服务中心全体人员及各校区餐饮服务合作单位法定代表人、驻场食品安全总监和专职食品安全管理员参加会议。

后勤服务中心副主任赵宁宁领学《中华人民共和国食品安全法》相关内容,后勤服务中心主任付建宣读10月19日昆明市官渡区联合调查组对长丰学校“臭肉事件”有关情况通报,公布近期检查我校食品经营网点发现的问题,对后勤服务中心管理人员和合作企业开展工作提出具体要求。

北校区和南校区食堂受托经营企业负责人代表分别汇报贯彻落实国家和属地食品安全法规、政策、规范及学校制度情况,承诺按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求落实质量安全管理主体责任,确保师生用餐安全。

杨伟博根据反面典型案例,结合我校食堂管理现状,聚焦打造校园放心餐、良心餐工作目标,从思想认识、业务能力、日常管理、工作效率、责任落实五个方面剖析了学校食堂安全隐患产生的根源,对后勤服务中心和各校区食品经营网点合作企业提出了加强食品安全监管、提升自查自改能力、压实双重主体责任三个方面的要求。

高岩针对当前校园食品安全面临的形势,要求后勤服务中心和学校餐饮服务合作企业必须坚持问题导向,深刻汲取反面典型案例教训,警钟长鸣、紧盯不放,健全完善校园食品安全监管常态化工作机制,举一反三,真抓实干,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,持之以恒做好我校食品安全工作,确保师生“舌尖上的安全”!